El INTA prepara una semana dedicada a la producción avícola en Río Grande

Las “Jornadas para la producción avícola” se van a desarrollar del 5 al 9 de agosto en la Agencia de Extensión Rural INTA Río Grande, Elcano 658, con el objetivo de difundir buenas prácticas en la producción avícola y el acompañamiento técnico a productores. Todas las actividades se realizarán a las 16 horas, no requiere de inscripción previa y son sin costo.  

El lunes 5 se desarrollará la primera instancia será de carácter informativa destinada a quienes quieran iniciarse en la producción avícola familiar y saber las alternativas para contar con un plantel familiar del híbrido Negra INTA. La charla se denomina “Avicultura en Río Grande: Estrategias del INTA para empezar a producir” a cargo de la Técnica Susana Aressi y el Ing. Agr. Mariano Dabini.  

El martes 6 se brindará la capacitación “Buenas prácticas avícolas para producir todo el año” a cargo del Veterinario Nicolás Carballo (AER INTA RG) con información técnica sobre manejo de luz, sanidad y nutrición. El miércoles 7 se profundizará en “Costos, Control Sanitario y Certificación de Calidad” destinado a quienes quieran producir a mediana, expondrán el Ing. Dusan Canalis (AER INTA RG) y profesionales de SENASA y de la Dirección de Zoonosis, como también el equipo técnico de la Dirección de Pecuaria del Municipio de Río Grande.  

El jueves 7 será el turno del manejo de espacios productivos, la infraestructura necesaria para las diferentes escalas y las posibilidades de espacios de comercialización. El viernes 8 finalizan las jornadas con la charla sobre “Subproductos derivados de la producción avícola”, el impacto ambiental y el manejo de la cama de pollos, estas últimas dos exposiciones a cargo de la técnica Susana Aressi y el Ing. Mariano Dabini, integrantes de la AER INTA Río Grande.  

Al respecto Aressi explicó que “el objetivo de estas jornadas en particular es en primera instancia, dar a conocer a la comunidad como el INTA está abordando estos temas de crecimiento que hemos tenido en el sector avícola de gallinas ponedoras.” 

El INTA es el referente en fortalecer la actividad local en los últimos años y esto tiene que ver con un trabajo que se lleva adelante desde la AER Río Grande. Al respecto, otro de los organizadores, el Ing. Mariano Dabini comentó que “queremos demostrar que es una producción que genera un rendimiento y una posibilidad comercial hoy en día muy atractiva, y que requiere de una inversión inicial importante, y generando un ingreso más que satisfactorio”, concluyó el profesional. -