Bajo el consumo de la carne un 17,6% en el primer trimestre de 2024
Se calcula que la ingesta de carne vacuna disminuyó 10 kilos por habitante con respecto al mismo período de 2023. Preocupación en el sector cárnico y derivados.
La Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) informó esta semana que el consumo de carne vacuna disminuyó un 17,6% en el primer trimestre de 2024 con respecto a igual período pero de 2023. Es el registro más bajo en 30 años, advirtieron los productores del sector.
"Es un número muy bajo para lo que veníamos consumiendo", señaló este miércoles el titular de CICCRA, Miguel Schiariti, quien recordó que "el año pasado consumimos 52 kilos de carne, es decir se cayó 10 kilos el consumo en el primer trimestre".
La CICCRA publicó un informe en el que consta que "el consumo per cápita de carne vacuna habría sido equivalente a 42,6 kilos/año en marzo de 2024, ubicándose 18,5% por debajo del verificado en marzo de 2023".
A nivel global, la población de Argentina consumió 499,7 mil toneladas res con hueso (tn r/c/h) entre enero y marzo de este año.
Desde CICCRA hicieron notar que el rubro 'carnes y derivados' tuvo una suba de 9,8% mensual, es decir 0,7 puntos porcentuales mayor a la de febrero, pero siguió siendo uno de los que menores subas tuvo en el registro general, sin contar a los estacionales.
Según cifras oficiales, en promedio el valor de los cortes vacunos subió 278,0% entre marzo de 2023 y marzo de 2024, y ese incremento "se mantuvo todavía por debajo del ritmo de aumento de la hacienda en pie, que fue de 306,4% anual", señalaron desde CICCRA.
Te puede interesar
Murió Roberto Giordano, el emblemático estilista de los famosos
El reconocido peluquero y empresario estaba internado en el Sanatorio Mater Dei. Será velado este sábado en el Cementerio de la Chacarita.
Pablo Moyano renunció al triunvirato de la CGT
El camionero argumentó que no coincide "con las decisiones tomadas por la mesa chica" de la central, controlada por los dirigentes "dialoguistas".
Cristina Kirchner reclamó ante la ANSES por su jubilación de privilegio
La defensa de la ex mandataria se presentó ante el organismo previsional como paso previo a la instancia judicial. Qué dice el documento.
ARCA estableció la estampilla físico-digital para el control del mercado de cigarrillos
Buscan mayor transparencia en el sector tabacalero.
Compras en Amazon: el Gobierno detalló montos, cantidades, kilos e impuestos que regirán desde diciembre
Esteban Marzorati, Subsecretario de Comercio Exterior, detalló las claves y las cifras que entrarán en vigencia desde diciembre para compras en Amazon.
Argentina analiza su participación en la audiencia del Vaticano por los 40 años del Canal Beagle
Es en el marco de la celebración por el aniversario de la firma del tratado de paz. Estaba en la agenda de Gerardo Werthein, pero por diferencias en la reciente cumbre del G20 se habrían alterado los planes.