Aunque se habilitó el ingreso de carne con hueso a la Patagonia, los precios siguen altos y las ventas se desploman. Almaceneros denuncian un escenario límite.
RÍO GRANDE28/06/2025
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La reciente autorización para ingresar carne con hueso desde el norte del país a la región patagónica generó expectativas de alivio económico, pero en Río Grande, los almaceneros no ven cambios. Luis Schreiber, referente del sector, trazó un panorama alarmante sobre el estancamiento de precios y el desplome del consumo, que ya repercute en toda la economía barrial.
En diálogo con FM Del Pueblo, Luis Schreiber advirtió "hace meses que la carne no sube, pero tampoco baja, y la diferencia con el norte sigue siendo enorme”. Según explicó, aunque la medida de permitir carne con hueso busca equilibrar los valores, los efectos no serán inmediatos Westo no se va a notar ahora, hay que esperar que el mercado se acomode. La carne acá está un 100% más cara que en otras zonas del país y eso desalienta la venta”, indicó.
En la actualidad, algunos cortes de carne en la Patagonia Sur rondan entre los $15.000 y $20.000 por kilo, una cifra que aleja a los consumidores y deja góndolas vacías en los comercios de barrio. Schreiber explicó que este fenómeno no afecta solo a la carne "cuando se vende menos carne, se vende menos de todo: papas, verduras, lo que acompaña la mesa. Es una cadena. Cada vez más gente paga con tarjeta de crédito para comer, cuando antes se usaba solo para emergencias. Ahora ni siquiera alcanzan a cubrir los pagos mínimos”.
A la crítica situación económica se suma la falta de competencia entre distribuidores "si la carne la trae un solo distribuidor, va a poner el precio que quiera. Tiene que haber varias empresas para que el precio se regule”, sostuvo Schreiber, quien también se refirió a las discusiones sanitarias sobre el estatus de zona libre de aftosa sin vacunación, tema que divide posturas entre productores y vecinos.
La crisis también golpea internamente a los almacenes, que hacen malabares para sobrevivir "estamos resistiendo, pero se vacía el stock y la morosidad es cada vez más alta. Si esto sigue así, no vamos a ver la luz del túnel”, lamentó el comerciante.
Por último, Schreiber se refirió al clima social y político, marcado por el descontento y la desilusión "hay vecinos arrepentidos de cómo votaron, pero al mismo tiempo las encuestas dicen otra cosa. Se instaló una lógica de insulto y desprecio que no genera esperanza ni soluciones. La realidad es que la gente ya no llega a fin de mes y cada día es más difícil sostener un negocio”, concluyó.
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