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Con la llegada de la primavera y el entusiasmo de muchas familias por comenzar a cultivar, la técnica extensionista del INTA Río Grande, Susana Aresi, compartió una serie de recomendaciones clave para quienes desean iniciarse en la producción frutihortícola adaptada al clima fueguino.
En diálogo con FM del Pueblo, Aresi explicó que una de las claves para el éxito está en planificar con anticipación “el suelo ideal para la siembra debe prepararse en otoño, antes de las heladas que compactan la tierra. Por eso los productores tradicionales abonan y preparan el terreno desde esa época, para llegar listos a septiembre”.
Asimismo, recomendó comenzar con espacios pequeños, especialmente para quienes se inician "cuanto más chico el espacio de cultivo, menos frustración vamos a tener. Es un proceso de prueba y error”, afirmó.
Entre sus consejos, destacó la importancia de sembrar los plantines a mediados de agosto para aprovechar la luz disponible, utilizar leguminosas para enriquecer suelos nuevos y seguir el calendario de siembra local para asegurar un buen desarrollo de cada especie.
Aresi también alentó a utilizar recursos accesibles y cotidianos "hay que animarse, aunque sea con una maceta. Se puede reciclar casi cualquier recipiente para hacer almácigos”, sostuvo, destacando que la autoproducción está al alcance de todos.
Además, valoró el esfuerzo de los productores fueguinos, que mantienen la provisión de alimentos durante todo el año "a mediados de noviembre comenzará la llegada de hortalizas de hoja y aromáticas frescas, mientras que las hortalizas de raíz estarán disponibles recién en enero o febrero”, anticipó.
Por último, Susana Aresi subrayó la importancia de fortalecer el compromiso con la soberanía alimentaria y la producción local de alimentos "la soberanía alimentaria es la capacidad de los territorios de producir sus propios alimentos, y eso se construye con acompañamiento técnico, continuidad y participación de la comunidad”, cerró.
