El restaurante gourmet de Puerto Almanza, La Sirena y El Capitán, mostró lo mejor de la gastronomía fueguina en la destacada exposición llevada a cabo en Tucumán.
TIERRA DEL FUEGO02/12/2024
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El primer restaurante gourmet de Puerto Almanza, La Sirena y El Capitán, fue elegido para representar a Tierra del Fuego en la 14° edición del Neo Workshop Federal (FEDECATUR), evento que tuvo lugar en las instalaciones de la Sociedad Rural de Tucumán. Patricio Nazar, administrador y cocinero del establecimiento, junto al chef internacional Oscar Díaz, compartieron con orgullo los productos más representativos de la región.
En esta edición del evento, participaron representantes de diversas provincias argentinas como Tucumán, Santiago del Estero, La Rioja, Corrientes, Córdoba, Misiones, Chubut, Jujuy y San Juan, quienes expusieron productos regionales típicos como quesos, salames, cordero, cabrito, trucha, salmón, centolla, merluza negra y ciervo.
La región patagónica, que compartió stand con Chubut, destacó con productos exclusivos como la merluza negra, centolla del Canal Beagle, trucha criolla de Punta Paraná, y salmón salvaje, además de cholgas, mejillones, algas, cerveza artesanal de Drake y chocolates de Laguna Negra de Ushuaia.
La organización del evento fue considerada impecable por los participantes, y Tucumán se mostró como un gran anfitrión. Patricio y Oscar se mostraron satisfechos con la exposición, afirmando que “hemos dejado lo mejor de nuestra gastronomía y profesionalismo”, destacando la calidad, colorido y variedad de los productos de Tierra del Fuego que lograron captar la atención de todos los presentes.
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