El "snaking", un fenómeno alimenticio que crece y ocupa un lugar clave en el consumo argentino
Gracias a la innovación de las recetas, las galletitas se transformaron en el snack preferido para cualquier momento del día. Los datos del consumo.
Una profesión tan antigua como la existencia de la humanidad. Importante en la salud y en la vida en general.
País21/11/202419640 NoticiasCada 21 de noviembre se conmemora en la Argentina el Día de la Enfermera. Esta efeméride recuerda el día en que se fundó la Federación de Asociaciones de Profesionales Católicas de Enfermería, que nuclea a los enfermeros y enfermeras de todo el país y se realizó en 1953.
Además, coincide con la festividad de Nuestra Señora de Remedios, patrona de la actividad. En el año 1727, la Virgen fue proclamada "Patrona Menor de la Ciudad de Buenos Aires" para conjurar la fiebre tifus, que en ese momento provocó una gran cantidad de muertes.
Cuándo es el Día Internacional de la Enfermera
A diferencia de nuestro país, en el resto del mundo se conmemora la profesión el 12 de mayo en honor a Florence Nightingale, quien se considera la fundadora de la enfermería moderna. Florence nació en Florencia en 1820 y murió en Londres en 1910, también fue escritora y estadista.
El mundo la conoció como La dama de la lámpara tras su participación en la Guerra de Crimea (1853) y por una crónica publicada en The New York Times con un retrato de Florence llevando una lámpara y atendiendo pacientes. Y si bien en nuestro país se la recuerda en mayo, el día de la enfermera quedó establecido el 21 de Noviembre.
Por qué es tan importante el rol de las enfermeras
La historia de la enfermería es muy antigua. Siempre que hubo alguien tan debilitado como para necesitar ayuda hubo enfermeros a su alrededor, independientemente si eran considerados así o no por profesión. No se sabe cuándo surgió la profesión históricamente, pero se dice que este rol viene existiendo desde la edad media, a través de figuras como las nodrizas, parteras, monjas y demás papeles similares de la sociedad.
Luego, después de la Primera y Segunda Guerra Mundial, este rol empezó a incluir también la participación masculina. Es un trabajo que ayuda al bienestar físico y emocional. Además del trabajo de los médicos, los enfermeros van más allá, porque realizan un trabajo emocional que no todos pueden hacer.
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