4 de agosto: Día Internacional de la Cerveza

Este 4 de agosto es el Día Internacional de la Cerveza, una celebración que se originó en un pequeño bar de Santa Cruz, una localidad ubicada en el estado de California, Estados Unidos. El festejo, que comenzó como una convocatoria exclusiva para los clientes, fue tan bien recibido que se propagó por todo el mundo y se lleva a cabo el primer viernes de este mes.

Este 4 de agosto es el Día Internacional de la Cerveza, una celebración que se originó en un pequeño bar de Santa Cruz, una localidad ubicada en el estado de California, Estados Unidos. El festejo, que comenzó como una convocatoria exclusiva para los clientes, fue tan bien recibido que se propagó por todo el mundo y se lleva a cabo el primer viernes de este mes.

Para celebrar el Día Internacional de la Cerveza se estandarizó a nivel mundial el primer viernes de agosto de cada año, aunque Alemania y Estados Unidos tengan sus fechas locales para celebrarlo: 23 de abril, el primero, y el 5 de abril, el segundo.

Esta bebida se convirtió en una de las predilectas en los últimos años, a la hora de salir a relajarse con amigos en un bar. Y esto es por el boom de las cervezas artesanales, las cuales democratizaron el sabor, ya que con pocos elementos y materia prima, cualquiera se podía producir su propia bebida.

Por ende, este conocimiento se expandió alrededor del mundo, condujo a fanáticos a crear sus propias microcervecerías, y cada vez hay más nuevos estilos y sabores de gran calidad.

En la Argentina, por ejemplo, país en el que se celebra la Copa Argentina de Cervezas para fomentar la excelencia de la bebida, se lanzó el 9 de junio un estilo llamado Ipa Argenta, hecha con maltas y lúpulos de El Bolsón, Río Negro.

Sin embargo, desde que se creó la cerveza en el año 4000 antes de Cristo, los fanáticos de esta bebida se preguntan cuáles son las más ricas. Y qué mejor que una inteligencia artificial para responder este dilema, a pesar de que cada fanático tenga su ránking personal.

 El medio colombiano Pulzo le consultó al ChatGPT cuáles eran las mejores y el chatbot le enumeró las cuatro principales, según su criterio.

Westvleteren 12 (XII): esta cerveza trapense belga a menudo se menciona como una de las mejores del mundo. Es apreciada por su complejidad y sabor excepcional.

Pliny the Elder: una IPA producida por Russian River Brewing Company en los Estados Unidos. Fue consistentemente elogiada por su intensidad de lúpulo y calidad.

Trappist Rochefort 10: otra cerveza trapense belga, conocida por su sabor profundo y equilibrado con notas tostadas, afrutadas y especiadas.

Westmalle Tripel: una cerveza trapense belga que es un referente en su estilo. Es alabada por su equilibrio y perfil de sabor complejo.

Cantillon Gueuze 100% Lambic: esta cerveza belga es parte del estilo gueuze, una cerveza de fermentación espontánea que ganó admiradores por su carácter ácido y único.
 

El podio de las mejores cervezas es relativa, ya que cada individuo tiene su propia subjetividad para elegir una u otra.

Pero, a pesar de que entre las respuestas haya dos países productores, y cunas de la cerveza, como los Estados Unidos y Bélgica; muchos se sorprendieron que no haya representantes de lugares emblemáticos como Alemania, el Reino Unido, Australia y Nueva Zelanda, que según la CNN son parte de los 7 países que mejor hacen cerveza en el mundo.