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title: "Investigan un brote sospechoso de triquinosis en Ushuaia: hay ocho personas afectadas"
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description: "El Ministerio de Salud de Tierra del Fuego investiga un brote sospechoso de triquinosis en Ushuaia. Ocho personas presentan síntomas compatibles y continúan los estudios para confirmar el diagnóstico."
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date_published: "2026-06-03T11:49:00-03:00"
date_modified: "2026-06-03T11:49:15-03:00"
tags:
  - "Investigación"
  - "Ministerio de Salud"
author_name: "19640 Noticias"
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category_description: "Noticias de Ushuaia, Tierra del Fuego: actualidad, turismo, cultura y sociedad. Cobertura local completa desde la ciudad más austral del mundo."
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# Investigan un brote sospechoso de triquinosis en Ushuaia: hay ocho personas afectadas

![Hospital de Ushuaia](/download/multimedia.normal.b4c8d2c5acd53462.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

Hasta el momento se identificaron **ocho personas con sintomatología compatible con la enfermedad**, correspondientes a **seis adultos y dos niños**, todos vinculados a un mismo evento familiar. Los pacientes evolucionan favorablemente y reciben **tratamiento de manera ambulatoria**. Asimismo, todas las personas relacionadas con el evento sospechoso recibieron la correspondiente **indicación terapéutica y seguimiento sanitario**.

La **confirmación etiológica** de los casos continúa en estudio y resta la obtención de los **resultados de laboratorio** que permitan determinar con precisión el diagnóstico.

Desde la **Dirección de Epidemiología** y la **Dirección de Registro y Control de Alimentos de la Zona Sur** se lleva adelante la **investigación epidemiológica** correspondiente para identificar el origen del evento. Hasta el momento no ha sido posible determinar la **fuente precisa de contagio** ni obtener muestras de los alimentos sospechosos para su análisis.

Ante esta situación, el [Ministerio de Salud](/contenido/98902/descartan-ushuaia-origen-brote-hantavirus-turistas) recuerda a la comunidad la importancia de adoptar **medidas preventivas** para evitar la **triquinosis**, una enfermedad parasitaria que se transmite por el consumo de **carne de cerdo o productos derivados contaminados** que no hayan sido correctamente elaborados o cocidos.

Entre las principales recomendaciones se destaca **cocinar completamente la carne de cerdo y sus derivados** hasta que desaparezca el color rosado y deje de desprender jugos, asegurando una **temperatura interna mínima de 71 grados durante al menos un minuto**.

Asimismo, se recuerda que **salar, secar o ahumar la carne no elimina el parásito** causante de la enfermedad. Por este motivo, es fundamental adquirir **chacinados y embutidos** —como **jamón, panceta, longaniza y chorizos**— únicamente en **comercios habilitados** y verificar que los productos cuenten con **rótulo identificatorio**, incluyendo **marca, lote, fecha de elaboración y vencimiento**, así como los registros correspondientes del establecimiento elaborador.

Finalmente, se recomienda **evitar la compra y el consumo de alimentos elaborados de manera informal o sin controles sanitarios**, ya que representan un **riesgo para la salud**.

El **Ministerio de Salud** continuará monitoreando la situación e informará oportunamente cualquier novedad vinculada a la investigación.

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