--- canonical_url: "https://19640noticias.com/contenido/97555/rio-grande-produccion-porcina-soberania-alimentaria" title: "Río Grande refuerza la producción porcina y la soberanía alimentaria" article_type: "Article" description: "El Municipio de Río Grande impulsó un encuentro con productores porcinos para fortalecer la soberanía alimentaria y el desarrollo de la producción local." main_image: "https://19640noticias.com/download/multimedia.grande.9126fcd78cdf9dec.Z3JhbmRlLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-04-24T09:40:00-03:00" date_modified: "2026-04-24T09:40:39-03:00" tags: - "Facundo Armas" - "Municipio de Río Grande" author_name: "19640 Noticias" author_url: "https://19640noticias.com/usuario/10/19640-noticias" category_name: "RÍO GRANDE" category_url: "https://19640noticias.com/categoria/5/rio-grande" category_description: "Últimas noticias de Río Grande, Tierra del Fuego: política, sociedad, deportes, cultura y más. Cobertura local con información actualizada y precisa." --- # Río Grande refuerza la producción porcina y la soberanía alimentaria ![Municipio RG- Productores porcinos](/download/multimedia.normal.809c2c21ea153ebd.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) En la zona sur de Río Grande, el **Municipio llevó adelante un encuentro de trabajo** junto a más de **30 [productores porcinos](/contenido/96012/nuestro-objetivo-es-potenciar-a-los-productores-para-que-puedan-producir-mas-y-a) de la ciudad**, en el marco del programa **Carne Porcina Local**, una iniciativa que busca consolidar una actividad **económicamente viable, sanitariamente apta y ambientalmente segura**. La gestión del intendente **Martín Perez** reafirma la **soberanía alimentaria** como eje central, fortaleciendo la **producción porcina** y el trabajo junto al sector productivo. La reunión fue encabezada por el secretario de **Desarrollo Productivo, Facundo Armas**, junto al director general de **Soberanía Alimentaria, Ignacio Orué** y el equipo técnico del área, quienes dialogaron con productores y productoras sobre el **presente del sector** y las perspectivas de crecimiento de la actividad. Este programa, considerado **modelo a nivel patagónico**, tiene como objetivo central fortalecer la **producción de alimentos frescos, sanos, seguros, soberanos y de calidad** para la comunidad, a partir del acompañamiento integral a más de **50 productores porcinos** de la ciudad. En ese sentido, el Municipio impulsa acciones concretas orientadas a mejorar la **productividad y rentabilidad** de los emprendimientos, promoviendo el desarrollo de una **cadena de valor sólida y sostenible**. Entre las principales líneas de trabajo se destacan el control de la **faena en la planta municipal** -única habilitada en la provincia para la faena porcina con certificación- el fortalecimiento de los **canales de comercialización**, la fiscalización de las **condiciones sanitarias** de los establecimientos productivos y la asistencia técnica permanente a los criadores. En materia sanitaria, se articula con distintas áreas municipales que supervisan los procesos, garantizando una **producción segura y de calidad**. Desde el inicio de la actual gestión municipal, se han implementado mejoras significativas tanto en la **infraestructura productiva** de los establecimientos como en el equipamiento, lo cual permitió optimizar la calidad de los animales y los procesos. Asimismo, se realizaron inversiones en la **planta de faena municipal** para garantizar estándares que posibiliten una comercialización **segura y certificada**. Durante el encuentro, los productores plantearon inquietudes vinculadas a recientes normativas del **SENASA** que establecen restricciones para el traslado de animales hacia la planta de faena y el retiro posterior de los productos. Frente a este escenario, el Municipio presentó alternativas de trabajo conjunto para sostener la actividad dentro de los marcos regulatorios vigentes, garantizando procesos **seguros y formalizados**. En esa línea, se remarcó que todo producto fresco generado en la ciudad cuenta con **mercado**, lo cual impulsa directamente la generación de **empleo local**. A su vez, se fortalecen las **cadenas cortas de comercialización**, acercando de manera directa a productores y consumidores. Como parte de esta estrategia, el Municipio cuenta con un **punto de venta en el centro de la ciudad**, ubicado en el **Paseo Canto del Viento (Fagnano 650)**, donde durante toda la semana vecinos y vecinas pueden acceder a productos **frescos, sanos y locales** elaborados por productores de Río Grande. En paralelo, se invitó a otros productores y chacareros que cuenten con planteles porcinos a sumarse a este programa, que ofrece múltiples herramientas para potenciar la actividad. El Municipio entiende la producción local de alimentos y la construcción de la **soberanía alimentaria** como un proceso de **transición colectiva**, que se construye de manera articulada entre todos los actores de la comunidad. En este marco, la **producción porcina** presenta un enorme potencial para abastecer a la ciudad y proyectarse a escala provincial e incluso hacia nuevos mercados estratégicos, como el abastecimiento a **cruceros antárticos**. Asimismo, se destacó que estos espacios de encuentro son fundamentales para el fortalecimiento del sector. Desde el Municipio se agradeció la participación de los productores, remarcando la importancia del **diálogo directo** para conocer la realidad operativa y cotidiana de quienes llevan adelante la producción. Por ello, se puso en valor el trabajo del equipo técnico que mantiene un contacto permanente con el sector, acompañando los procesos productivos y atendiendo las problemáticas que puedan surgir. En un contexto complejo, atravesado por el **desfinanciamiento de programas nacionales vinculados a la producción de alimentos** -tanto en su etapa primaria como en los procesos de agregado de valor-, el Municipio reafirma su compromiso de sostener y fortalecer las **políticas públicas locales** que acompañan al sector productivo. Al respecto, el secretario de Desarrollo Productivo, **Facundo Armas**, destacó que “la **soberanía alimentaria es una construcción colectiva** que requiere planificación, acompañamiento y decisión política. En un contexto insular como el nuestro, es además un eje central de gestión. La **producción porcina** tiene un enorme potencial en nuestra ciudad y en la provincia que es clave para generar trabajo, fortalecer la economía local y garantizar alimentos de calidad para nuestra comunidad”. Finalmente, subrayó que el fortalecimiento de este sector forma parte de una **política pública impulsada por la gestión del intendente Martín Perez**, quien ha planteado como prioridad continuar desarrollando la soberanía alimentaria como un eje estratégico para la generación de empleo y el desarrollo local. A través de estas acciones, el Municipio de Río Grande continúa consolidando políticas orientadas a la **ampliación de la matriz productiva**, promoviendo el **arraigo, la producción local y el trabajo** como pilares del desarrollo de la ciudad. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.