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title: "Nicolás Pino propuso ampliar la venta de carne de guanaco como alternativa a la carne vacuna"
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description: "Nicolás Pino propuso ampliar la venta de carne de guanaco en todo el país como alternativa al consumo de carne vacuna en un contexto de suba de precios."
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tags:
  - "Carne"
  - "Inflación"
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# Nicolás Pino propuso ampliar la venta de carne de guanaco como alternativa a la carne vacuna

![Nicolas Pino- guanaco](/download/multimedia.normal.8083c81eb0061b9b.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

La carne de guanaco comienza a posicionarse como una posible **alternativa de consumo en Argentina**. En este contexto, el presidente de la [Sociedad Rural Argentina](/contenido/89278/estados-unidos-cuadriplico-la-cuota-de-compra-de-carne-vacuna-argentina), Nicolás Pino, propuso ampliar su comercialización a nivel nacional en un escenario marcado por el aumento sostenido de los precios de la carne vacuna.

La iniciativa fue presentada durante la **AmCham Summit 2026**, realizada en Buenos Aires, donde el dirigente rural sostuvo que la carne de guanaco “debería poder comercializarse en todo el país”, destacando su valor como **proteína alternativa**.

Pino afirmó que se trata de un producto “**muy valorado y con potencial federal**”, y planteó la necesidad de avanzar hacia un **tránsito comercial más amplio** que permita su distribución fuera de la región patagónica.

Actualmente, la producción de carne de guanaco se concentra principalmente en la **Patagonia**, donde la especie ha tenido un crecimiento sostenido en los últimos años. Según el sector, este incremento también generó impactos en la **actividad ovina tradicional**, lo que abre el debate sobre el manejo productivo del territorio.

El dirigente señaló además que es necesario **replantear el modelo productivo en la región**, buscando un equilibrio entre las distintas actividades ganaderas y la conservación del ecosistema.

La propuesta surge en un contexto de **suba del precio de la carne vacuna**, lo que impulsó la búsqueda de nuevas alternativas proteicas para el mercado interno. En ese escenario, distintos sectores comenzaron a analizar opciones que permitan **diversificar la oferta alimentaria**.

En paralelo, Pino también se refirió al contexto económico general y a la evolución de la inflación, aunque centró su exposición en las **perspectivas del sector agropecuario**, al que consideró con expectativas de crecimiento.

El debate sobre la carne de guanaco se suma así a una discusión más amplia sobre **producción, precios y diversificación alimentaria** en la Argentina, en un momento de reconfiguración del mercado cárnico.

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