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title: "Abren las inscripciones para el Programa de Reducción del Desperdicio de Alimentos en PyMEs"
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description: "Tierra del Fuego abrió inscripciones al programa PDA para PyMEs agroalimentarias, con capacitaciones y asistencia técnica para reducir desperdicio de alimentos."
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date_published: "2026-04-11T12:54:00-03:00"
date_modified: "2026-04-11T12:54:48-03:00"
tags:
  - "Inscripciones"
  - "Ministerio de Producción y Ambiente"
author_name: "19640 Noticias"
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category_description: "Noticias de interés general: sociedad, salud, educación, servicios, tendencias y hechos que impactan en la vida cotidiana de Tierra del Fuego y la región."
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# Abren las inscripciones para el Programa de Reducción del Desperdicio de Alimentos en PyMEs

![programa “Implementación de Buenas Prácticas para la Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos](/download/multimedia.normal.b877a17ef57c1bea.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

El **Gobierno de Tierra del Fuego**, a través de la **Secretaría de Desarrollo Productivo y PyME del [Ministerio de Producción y Ambiente](/contenido/91905/gobierno-promueve-modelos-agroproductivos-sostenibles)**, anuncia la segunda edición del programa “Implementación de **Buenas Prácticas para la Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos (PDA) en PyMEs Agroalimentarias**”.

La iniciativa, financiada por el **Consejo Federal de Inversiones**, busca mejorar la **eficiencia productiva** de las empresas mediante la **reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos** en los procesos de elaboración. Además, promueve el desarrollo del sector agroalimentario provincial en línea con los **Objetivos de Desarrollo Sostenible**.

El programa, a cargo de la consultora **Vesicabiz**, incluye dos **capacitaciones abiertas** a empresas provinciales elaboradoras de alimentos o que incorporen alimentos en sus procesos.

La primera capacitación se realizará el jueves 16 de abril, de 14:30 a 16:00 horas, en el Salón de Usos Múltiples del **INFUETUR en Ushuaia**. Las personas interesadas podrán inscribirse a través del siguiente formulario:

[https://forms.gle/ZzeyH2H3wxjpmB4AA](https://forms.gle/ZzeyH2H3wxjpmB4AA)

En el marco de esta edición, seis PyMEs fueguinas —**Asia Gourmet, Prana Restaurante del Hotel Albatros, A&S Alimentación y Servicios SRL, Hotel Altos de Ushuaia, Paso Garibaldi Restó y Cerro Castor**— recibirán **asistencia técnica personalizada durante seis meses**, que incluirá visitas a los establecimientos, diagnósticos iniciales, elaboración de planes de acción y acompañamiento en la implementación de mejoras orientadas a reducir pérdidas y desperdicios de alimentos.

La secretaria de Desarrollo Productivo y PyME, **Carolina Hernández**, destacó que “las empresas seleccionadas han demostrado un compromiso sostenido con el entorno local, implementando estrategias de innovación e impacto y generando más de 320 puestos de trabajo. Esta asistencia técnica les permitirá fortalecer sus estándares de calidad, en línea con la ‘Guía para PyMEs Agroalimentarias Sostenibles’ y normas internacionales como **FSSC 22000**”.

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