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title: "Consumo 2025: supermercados repuntaron, pero mayoristas y shoppings cerraron con altibajos"
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description: "Los relevamientos oficiales mostraron una leve recuperación en algunos segmentos, mientras que otros cerraron el año con caídas, en un escenario marcado por la pérdida de poder adquisitivo y cambios en los hábitos de compra."
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date_published: "2026-02-25T17:44:00-03:00"
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  - "Consumo"
  - "Supermercados"
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# Consumo 2025: supermercados repuntaron, pero mayoristas y shoppings cerraron con altibajos

![Mayorista](/download/multimedia.normal.8ed8b9de4ab0e65e.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

El cierre de 2025 dejó un panorama desigual para el consumo masivo. De acuerdo con los informes difundidos por el INDEC a partir de sus encuestas a supermercados, autoservicios mayoristas y centros de compras, el año terminó con resultados dispares según el canal, reflejando un mercado todavía golpeado.

En el caso de los supermercados, las ventas a precios constantes registraron una suba anual del 2%, lo que marca un leve repunte tras un 2024 con fuertes retrocesos, aunque con meses puntuales en baja como septiembre (-0,8%) y noviembre (-2,8%). En la comparación interanual de diciembre, el avance fue del 0,5%, mientras que la medición desestacionalizada mostró un crecimiento mensual del 2,7%. A precios corrientes, la facturación superó los $2.796 millones, con un aumento interanual del 25,5%, y el ticket promedio se ubicó en $37.244, un 29,2% más que un año atrás. Entre los rubros, las carnes encabezaron las subas (47,6%), seguidas por alimentos preparados y rotisería (34,5%), verdulería y frutería (33,4%) e indumentaria, calzado y textiles para el hogar (31,4%). En cuanto a las formas de pago, las tarjetas de crédito concentraron el 43,6% del total, seguidas por débito (26,1%), efectivo (16,3%) y otros medios (14%).

El panorama fue más complejo en los autoservicios mayoristas, que finalizaron el año con una caída acumulada del 6,8% en el consumo. Diciembre fue la excepción, al mostrar una mejora interanual del 2,1%, la única del año. La serie desestacionalizada reflejó una baja mensual del 0,5%, mientras que la tendencia-ciclo avanzó 0,9%. Las ventas totales alcanzaron los $424 millones, un 26,2% más que en 2024, y el ticket promedio llegó a $43.734, con un incremento del 34,6%. También aquí las carnes lideraron los aumentos (60,4%), seguidas por electrónicos y artículos para el hogar (44,5%), almacén (33%) y bebidas (25,4%). A diferencia de los supermercados, el principal medio de pago fue “otros” (35,1%), por delante de tarjeta de crédito (25,1%), efectivo (24,7%) y débito (15,1%).

En los shoppings, las ventas a precios corrientes sumaron $875 millones, con un alza interanual del 16,1%, aunque a precios constantes registraron una caída del 2,4%. La Ciudad Autónoma de Buenos Aires concentró más de $266 millones (+18,9%), mientras que el Gran Buenos Aires alcanzó $287 millones (+12,8%). En el interior, la Región Pampeana llegó a $191 millones (+17,9%), Cuyo a $51 millones (+21,2%) y las regiones Norte y Patagónica a $39 millones y $38 millones, con subas del 10,2% y 12,8%, respectivamente. Los mayores incrementos se dieron en Patio de comidas, alimentos y kioscos (34,9%), Amoblamientos, decoración y textiles para el hogar (34,8%), Diversión y esparcimiento (33,4%) y Librería y papelería (23,5%). Pese a todo, Indumentaria y calzado volvió a liderar el ranking de ventas, con el 43,6% del total.

El balance final muestra una economía de consumo fragmentada: mientras algunos indicadores lograron cerrar el año en terreno positivo, otros evidenciaron que la recuperación todavía es frágil y heterogénea

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