El pasado fin de semana, los chefs Sebastián Mazzuchelli y Juan Solorza de Neuquén y Río Negro, respectivamente, brindaron una master class en nuestra ciudad. En la misma, y junto a cocineros locales y público en general, se trabajó para el fortalecimiento de la oferta gastronómica y la puesta en valor de los productos locales.
Río Grande 30/11/2022
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Mazzuchelli es creador de la Fiesta Nacional del Chef Patagónico y además, fue parte del jurado de nuestro libro “Sabores y saberes con Tradición”. Juan Solorza, por su parte, es experto en ahumados, forma parte de la Fundación “Cocina Patagónica” y cuenta con una gran experiencia internacional.
El día sábado recorrieron nuestra ciudad y visitaron emprendimientos como San Andrés Chacinados y Quinta Pionera donde pudieron conocer y cocinar con productos locales. Luego, participaron de un encuentro en Patio Balto donde realizaron un menú de cinco pasos con productos no sólo locales, sino también de Río Negro y Neuquén.
El día domingo, en tanto, se realizó una Master Class de cocina con cordero. En la misma participó también Carlos Martinic, chef de la ciudad, quien con el fin de promover la fusión e intercambio de cocineros patagónicos, sumo en esta ocasión un postre de origen croata.
Dicha actividad tuvo lugar en el Salón de la Asociación de Chilenos y Hermanos (ACHER).
Por la tarde, en el Hotel Atlántida, se realizó una capacitación sobre ahumados con productos de la zona, junto a “San Andrés Chacinados”. Los presentes pudieron degustar productos de dicho emprendimiento y los chocolates de “Chinoa”.
Las propuestas tuvieron gran concurrencia de vecinos y vecinas, aficionados a la cocina, cocineros locales y estudiantes de gastronomía que se acercaron para conocer más sobre la gastronomía local.
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Según el requerimiento de elevación a juicio, el imputado habría abusado de su sobrina en numerosas ocasiones mientras la joven estaba bajo su cuidado.
Así lo aseguraron desde el Centro de Empleados de Comercio, un hecho que refleja la preocupación por la situación laboral actual y la necesidad de tomar medidas para proteger a los trabajadores.
Los billetes de 2 dólares impresos en el siglo XIX son los más perseguidos por los coleccionistas.
A 15 días de haber ocurrido el hecho en Río Grande, personal de la División Delitos Complejos de Río Grande logró dar con el paradero del conductor que atropelló a un motociclista, identificado como Luís Fernando Lainez Vásquez.
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